Popcakes !

Je dois avouer que je n'ai pas été emballée par l'expérience que je vous livre ici : même si le résultat est très beau et que les enfants ont aimé. A vous d'essayer mais il faut s'équiper : moule adapté et bâtonnets "spécial popcakes" !

Pour accompagner, un petit livre qui m'a touchée : Une pièce montée de Blandine Le Callet dénonce l'hypocrisie et les faux-semblants des relations familiales lors d'un mariage. Le marié semble dépassé, la mariée est une vraie pimbêche et la famille, assez bourgeoise, est aussi passée au crible. Les portraits restent néanmoins tout en nuances et tous livrent peu à peu leurs blessures ou leurs travers. Chaque chapitre est pris en charge par un personnage différent, l'écriture est simple et elle permet de dévoiler tout au long de ce petit livre caustique les travers de gens pas toujours "honorables".

POPCAKE
1 œuf
50 g de sucre
50 g de farine
50 g de beurre
1 cuill. à café de levure
1 cuill. à soupe de lait

Glaçage
100 g de chocolat noir ou chocolat blanc

Décoration
vermicelles

• Préchauffer le four à 180°.
• Battre l’œuf, le sucre et le lait jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
• Remplir les alvéoles de la partie sans trous et refermer avec l'autre moitié puis enfourner pour 12mn.
• Bien laisser refroidir avant de démouler.

Glaçage
Faire fondre le chocolat dans un bol.

Etape complexe : la déco !

• Planter les bâtonnets dans les popcakes jusqu'à la moitié (attention à ne pas planter le bâton trop loin !) puis tremper dans le chocolat fondu OU verser délicatement le chocolat en tournant doucement au-dessus du bol. 
• Si tout ne s'est pas effondré : décorer de vermicelles puis poser sur le présentoir.
• Mettre au frais.