Brownies aux noix

Aujourd'hui c'est une recette réalisée avec les enfants que je vous propose. Le résultat est très agréable et fondant, il a vraiment plu à tout le monde.

J'ai aussi laissé le choix du livre à ma fille de 8 ans qui s'est décidée pour Obélix et compagnie. Florentine aime beaucoup les bandes dessinées et plus particulièrement les Astérix. Elle s'est décidée pour celui-ci parce qu'elle le trouve drôle et qu'elle aime bien le relire...

BROWNIES DE FLORENTINE ET GAÉTAN

200 g de chocolat

80 g de sucre

80 g de beurre

5 œufs

80 g de cerneaux de noix (vous pouvez aller jusqu’à 120g)

• Préchauffer le four à 180°.
• Faire fondre le chocolat avec le beurre (au micro-ondes par exemple).
• Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
• Mélanger les deux masses puis incorporer délicatement les cerneaux de noix.
• Verser dans un moule carré ou rectangulaire préalablement beurré et fariné.
• Faire cuire 20 à 30 mn selon la consistance souhaitée (je les préfère à 25 mn de cuisson).
• Démouler le gâteau une fois refroidi et découper de petits carrés pour former vos brownies.